阿貝折射儀是能測定透明、半透明液體或固體的折射率nD和平均色散nF-nC的儀器（其中以測透明液體為主）。如儀器上皆有恒溫器，則可測定溫度為0－70°內(nèi)的折射率nD。折射率和平均色散是物質(zhì)的重要光學(xué)常數(shù)之一，能簡易了解物質(zhì)的光學(xué)性能、純度、濃度及色散大小等。
　　本儀器并能測出蔗糖溶液內(nèi)含糖量濃度百分數(shù)，故此種儀器使用范圍甚廣，是石油工業(yè)、油脂工業(yè)、制藥工業(yè)、制漆工業(yè)、食品工業(yè)、日用化學(xué)工業(yè)、制糖工業(yè)和地質(zhì)勘察等有關(guān)工廠學(xué)校及研究單位*的常用設(shè)備之一。 
本類儀器可選配本廠生產(chǎn)的恒溫水浴槽。 

技術(shù)參數(shù)： 
折射率nD測量范圍： 1.300—1.700 
折射率測量精度（室溫）： 0.0002 
折射率zui小分度值： 0.0005 
蔗糖濃度測量范圍（％）： 0－95 
蔗糖濃度（％）zui小分度值： 0.25